一次性餐具上一般残留的微生物包括金黄色葡萄球菌，它对高温很敏感，在55℃的温度下3分钟，就能消灭90%。不过毒素在高温面前却十分顽强，并且导致食物中毒的是细菌毒素，而不是细菌本身。如果餐具曾被大量细菌污染，同样可能存在毒素。沙门氏菌相对不耐热，55℃-60℃温度下15-30分钟即可被大部分杀死。细菌芽孢可以理解是细菌的休眠体，具有很强的适应能力，可抵抗酸、旱等不利因素，且十分耐热，开水不能杀死它们。休眠状态的真菌以及一些真菌产生的毒素无法在高温下杀灭。所以，餐具一旦发霉，就别想着烫一下解决问题了。甲肝、乙肝病毒则需要100°C的热水。
咱们国家对这种外卖一次性餐具打包盒算是越来越重视。经过食品质量安全市场准入，他们有标印上一个QS的标志。就是为了让大家能够更好的识别这个餐盒是否合格。大家在选购打包盒或者是选择餐饮外卖店的时候，可以根据这个标识来断定这家餐饮店是否注意顾客至上的行为,
几乎每年都有新的食品安全法规出台，这些法规对一次性餐具材料的生产提出了严格的要求，反映了人们维护健康和安全的信心。在一次性环保餐具的生产过程中，有一个非常严格的过程。经过260度高温注射成型精密设备，自动紫外线灭菌流水线、无菌包装，各项数据测试健康符合标准，确保产品的卓越品质。
