我国餐饮业消费持续增长,年收入逾2万亿之多。餐具是餐饮业必不可少的餐具用品,而一次性餐具占餐饮业营业性餐具消费的98%。仅仅在餐馆,一次性餐具全年销售额超过一千亿元人民币!平均每个县市有257万元的市场份额,加上家庭、酒吧、咖啡厅、宾馆、机关食堂等餐饮娱乐企业的使用,一次性餐具的市场份额十分惊人。
一次性餐具自出现以来,到现在已经有二三十年的历史了,从以前的白色泡沫饭盒和消毒瓷餐具到现在百花齐放的一次性餐具,餐具的种类越来越多,用处也越来越广,总体来说市场上的一次性餐具可以分为塑料餐具、纸质餐具、消毒餐具、淀粉餐具、密胺餐具这五类。但虽说这些一次性餐具消费者用起来很方便,但对于这些餐具的危害消费者却还不了解
随着人们生活水平的不断提高,各种一次性纸制生活用品层出不穷,不断推出了许多各式各样、用在不同场合的生活用纸。在中国,一次性纸制品的渗透率,尤其是卫生纸和妇女卫生用品,在一线城市远远高于二、三城市和农村地区。智研数据研究中心表示,随着发达城市市场一次性纸制品的饱和,二、三线城市和农村地区都成为新的市场增长区域。