在选择环保型餐具时，可以从以下几个方面进行考虑：
1. 材质选择：优先选择可降解、可回收、生物基等环保材质的餐具。比如纸质餐具、植物纤维餐具等。避免选择含有害物质，如重金属、塑化剂等成分的餐具。
2. 耐用性：环保餐具不仅要环保，还要具有一定的耐用性，能够重复使用，减少浪费。因此，在选择时，可以关注餐具的质地、厚度等因素，确保它们能够满足日常使用的需求。
3. 安全性：餐具应无毒无害，不会对食物造成污染，也不会在使用过程中释放有害物质。可以查看餐具的检测报告或认证信息，确保其符合相关安全标准。
4. 易清洁性：环保餐具应该易于清洁，不会残留食物残渣或滋生细菌。这样不仅有利于保持餐具的卫生，也能延长其使用寿命。
5. 价格与性价比：环保餐具的价格可能稍高于传统餐具，但考虑到其对环境的贡献和长期使用的效益，其性价比仍然较高。因此，在选择时，可以综合考虑价格、性能和使用寿命等因素。
此外，还可以关注餐具的包装设计、品牌信誉等方面，选择那些注重环保理念、有良好口碑的餐具品牌。同时，在使用餐具时，也要注意节约使用、避免浪费，真正做到环保从我做起。
具体来说，你可以通过以下方法来辨别餐具的环保性：
1. 敲击法：对于瓷器餐具，可以用食指轻轻敲击，如果发出清脆的声音，说明瓷器质量较好，烧制得好，反之则可能存在瑕疵。
2. 观察法：检查餐具表面是否光滑、无刺、无斑点，釉质是否均匀，这些都可以作为判断餐具质量的标准。对于木质餐具，应选择无裂缝、木质硬、表面平滑的，避免选择刷漆的，因为刷漆的餐具可能含有较高的铅量，长期使用对健康不利。
3. 闻气味：合格的环保餐具应该没有任何异味，如果打开包装后有刺鼻的气味，那么这种餐具可能含有有害物质，应避免购买。
综上所述，选择环保型餐具需要综合考虑材质、耐用性、安全性、易清洁性、价格与性价比等多个方面。同时，我们也可以通过敲击、观察和闻气味等方法来辨别餐具的环保性和质量。
