一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类： 1、生物降解类：如纸制品（含纸浆模塑型、纸板涂膜型）、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等； 2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料（非发泡）型，如光生物降解PP类； 3、易于回收利用材料类：如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。
定制但为了更好地控制成本现阶段市場上许多一次性餐具的品质卫生条件的确是令人担忧的，应用的多了不但对身体的身心健康产生伤害，还会继续对自然环境产生明显环境污染。 现阶段常用的一次性餐具全是以塑料餐盒为主导，而有一些塑料类产品生产流程中因为让塑料有五颜六色的外型或使塑胶更为平稳，会加上添加剂、带有金属元素的染剂和安定剂、无卤阻燃剂等有机化学药物。
定制无论我们都是定外卖送餐或是就餐，都是会在餐饮店里见到各式各样的一次性餐具。这因此 应用一次性餐具，便是由于很多人都不爱用别人用过的碗，与此同时也不用餐馆再去清理，因此 也可以增强工作中的高效率。所以说实际上这种一次性的餐具的的确确为我们的日常生活提供了十分大的便捷。
