一次性餐具上一般残留的微生物包括金黄色葡萄球菌,它对高温很敏感,在55℃的温度下3分钟,就能消灭90%。不过毒素在高温面前却十分顽强,并且导致食物中毒的是细菌毒素,而不是细菌本身。如果餐具曾被大量细菌污染,同样可能存在毒素。沙门氏菌相对不耐热,55℃-60℃温度下15-30分钟即可被大部分杀死。细菌芽孢可以理解是细菌的休眠体,具有很强的适应能力,可抵抗酸、旱等不利因素,且十分耐热,开水不能杀死它们。休眠状态的真菌以及一些真菌产生的毒素无法在高温下杀灭。所以,餐具一旦发霉,就别想着烫一下解决问题了。甲肝、乙肝病毒则需要100°C的热水。
几乎每年都有新的食品安全法规出台,这些法规对一次性餐具材料的生产提出了严格的要求,反映了人们维护健康和安全的信心。在一次性环保餐具的生产过程中,有一个非常严格的过程。经过260度高温注射成型精密设备,自动紫外线灭菌流水线、无菌包装,各项数据测试健康符合标准,确保产品的卓越品质。
一次性餐具GB/T19277检测方法是将试样材料与堆肥接种物混合后放入堆肥化容器中,在一定的氧气,温度(58±2C),湿度(50-55%)的条件下进行充分的堆肥化,测定材料降解45天后CO2的最终释放量(可延长至6个月),用实际的CO2释放量与其理论最大放出量的比值来表示材料的生物降解率。检测参照物为粒径小于20μm的纤维素,只有当参照物45天后降解率大于70%时该试验有效。
一次性餐具的标示不明,又会带来什么影响?目前,市面上一次性餐具普遍的材质是PP聚丙烯和PS聚苯乙,前者的最高耐受温度为120摄氏度,后者的最高耐受温度为75摄氏度,高温会释放有毒的苯乙烯单体,所以PS材质的一次性餐具不适合盛放高温食材,如果不标示原材料,会影响消费者的判断。
一次性餐具准确把握行业当前的经济发展趋势,适时提出以倡导“绿色健康,安全卫生”为核心的餐具经营理念。同时,康卫者一次性餐具以强势的品牌、高质的产品、超凡的运营模式及周到的售后服务为依托,将绿色健康的一次性餐具产品引入市场,期待与更多投资者共同把握绿色的康卫者一次性水晶餐具这个千载难逢的市场机遇。